بلونديز مع بروتين مصل الحليب بالكولاجين - فانيلا

المكونات

½ كوب من بروتين مصل الحليب بالكولاجين بنكهة الفانيلا من Sacred Glow Co

⅓ كوب دقيق خبز خالي من الغلوتين

¼ كوب محلي ستيفيا

¼ كوب مسحوق زبدة فول سوداني

½ ملعقة صغيرة صودا خبز

1 كوب زبادي يوناني خالي الدسم، 225 غ

⅓ كوب حليب لوز غير محلى، 80 مل

2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني كريمية، 32 غ

2 ملعقة كبيرة رقائق شوكولاتة بيضاء أو شوكولاتة مقطعة، 28 غ

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وغطي صينية خبز مقاس 20 × 20 سم بورق خبز.
  2. في وعاء اخفقي بروتين مصل الحليب بالكولاجين بنكهة الفانيلا من Sacred Glow Co ودقيق الخبز الخالي من الغلوتين ومحلي ستيفيا ومسحوق زبدة الفول السوداني وصودا الخبز.
  3. في وعاء كبير، اخفقي الزبادي اليوناني مع حليب اللوز.
  4. أضيفي مزيج المكونات الجافة إلى الرطبة وقومي بطيها برفق حتى تمتزج معاً. لا تبالغي في الخلط وإلا فإن مسحوق البروتين سيجعل كرات البلونديز صعبة المضغ.
  5. أضيفي نصف مقدار زبدة الفول السوداني ورقائق الشوكولاتة (واحتفظي بالقليل منها للتزيين) وقومي بطيها في المزيج. يجب أن يكون المزيج سميكاً قليلاً.
  6. انقلي المزيج إلى صينية، وقومي بتنعيمها بواسطة سباتولا أو ظهر ملعقة وضعي فوقها ما تبقى من زبدة الفول السوداني (على شكل تعرجات) والشوكولاتة.
  7. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تتماسك الطبقة العلوية. يجب أن يخرج الجزء الأكبر من عود الخشب الذي يتم إدخاله في المنتصف جافاً.
  8. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماماً قبل تقطيعها إلى شرائح.