كرات البروتين بالشوكولاتة والكاجو

المكونات

2 كوب كاجو (نيء أو محمص)

1 كوب بروتين مصل الحليب بالكولاجين من Sacred Glow Co - نكهة الشوكولاتة

1/2 كوب مسحوق كاكاو غير محلى (أو كاكاو)

18 حبة تمر مدجول كبيرة، منقوعة لمدة 5 دقائق في ماء دافئ ومنزوعة النواة

2-4 ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير

1. في وعاء محضّرة الطعام الخاصة بك، قومي بخلط الكاجو وبروتين مصل الحليب بالكولاجين من Sacred Glow Co ومسحوق الكاكاو حتى تتفتت المكسرات إلى قطع صغيرة. لا تقومي بخلطها كثيراً ليتبقى لديك بعض القطع.
2. أضيفي التمر منزوع النواة واخلطيها حتى تمتزج مع باقي المكونات - سيبدو المزيج جافاً بعض الشيء. بينما محضّرة الطعام تعمل أضيفي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة حتى يصبح المزيج لزجاً ويتجمع كل شيء معاً. اعتماداً على ما إذا كان التمر الخاص بك جافاً أو رطباً، قد تحتاجين إلى كمية أقل أو أكثر من الماء. احرصي على عدم إضافة الكثير من الماء لكي لا يصبح المزيج لزجاً جداً. إن حدث ذلك، أضيفي حوالي 1 ملعقة كبيرة من دقيق جوز الهند لامتصاص بعض الرطوبة.
3. أخرجي المزيج من محضرة الطعام واستخدمي ملعقة مستديرة واغرفي الخليط ولفيه على شكل كرات بين راحتي يديك. ضعيها في طبق مغطى بورق خبز واستمري في صنع الكرات. يجب أن يكفي الخليط لصنع حوالي 30 حبة من كرات الطاقة.
4. احفظي كرات البروتين في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين أو في الفريزر لمدة 3-4 أشهر.